coffee people

Fresh Coffee

“Halo, selamat siang… Bisa saya bantu?” “Iya, saya lagi cari kopi nih.  Mana roastingan yang paling baru, yang paling fresh?” Sering terdengar pembicaraan seperti itu di kedai kopi sendiri.  Kadang bingung juga harus bagaimana jawabnya.  Banyak yang masih menganggap bahwa kopi yang fresh adalah kopi yang baru disangrai.  Makin baru,…

Read More

Kriss Ginting: Kopi Indonesia & Atraksi Manual Brew.

Beliau adalah praktisi kopi dengan gelar Q Processor dan Q cupping essential, ngobrol dengan beliau selalu menarik dan pasti mendapatkan hal baru. Berikut adalah perbincangan santai saya dengan Kriss Ginting. OD: Omden KG: Krisstianus Ginting OD: Arsitek masih om? KG: Di bilang masih iya di bilang kaga juga enggak, tapi…

Read More